จดหมายถึง บก.
|
เขียนโดย กองบรรณาธิการ
|
|
รวมมิตรคำถามจากสมาชิกฉลาดซื้อค่ะ
เอสพี คืออะไร เอสพี ที่ใส่ในขนมเค้ก ขนมอบ คืออะไร มี อันตรายหรือไม่ /สมาชิกแวะมาถามด้วยตนเอง คำตอบ ไม่เป็นอันตรายค่ะ เอสพี เป็นชื่อทางการค้าของสารที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารที่เรียกว่า อิมัลซิไฟเออร์ (Emulsifier) ซึ่งช่วยให้การตีไขมันกับ ของเหลวต่างๆ ในส่วนผสมของขนมอบสามารถรวมตัว กันได้ดี ภายในระยะเวลาอันสั้น ทำให้ประหยัดเวลา และช่วยให้การทำเค้กง่ายขึ้น ได้เนื้อเค้กที่ละเอียดขึ้น นิยมใช้กับขนมเค้กประเภทเนื้อเบา เช่น สปอนจ์เค้ก (Sponge Cake) ปุยฝ้าย สาลี่ ค่ะ
|
|
|
เขียนโดย กองบรรณาธิการ
|
|
จดหมายฉบับแรกที่เขียนถึงฉลาดซื้อ เพื่อเป็นกำลังใจให้ที่สำนักงานโดนไฟไหม้ และต้องขอบคุณฉลาดซื้อเล่มที่ 110 ที่นำเสนอเรื่อง “นั่งรถกับใครปลอดภัยที่สุด” เพราะเป็นบริการที่ได้ใช้เสมอเมื่อต้องเดินทางไกลๆ เนื้อหาในฉลาดซื้อทุกๆ คอลัมน์สามารถนำไปประยุกต์ได้จริง มีเรื่องที่อยากให้ช่วยสำรวจ จัดอันดับ ดังนี้ บ.ประกันชีวิต ประกันสุขภาพ บ.จัดทัวร์/นำเที่ยว บ.ที่จัดการเรื่องการเรียนต่อต่างประเทศ โรงพยาบาลรัฐ เอกชน
ขอบคุณทีมงานที่มีกำลังใจที่เข้มแข็ง
วิโรจน์ อรุณรุจิพันธุ์
|
|
เขียนโดย กองบรรณาธิการ
|
|
|
|
เขียนโดย กองบรรณาธิการ
|
|
สารทดแทนน้ำตาล
สวัสดีค่ะ เป็นสมาชิกฉลาดซื้อค่ะ คืออยากให้ฉลาดซื้อ ลงเนื้อหาเกี่ยวกับ การบริโภคสารให้ความหวานแทนน้ำตาล ว่าดีจริงหรือไม่ แต่ไม่รู้จะติดต่อกับใคร ช่องทางไหน ฝากบอกให้ด้วยนะคะ
อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท แต่คุณต้องเปิดการใช้งานจาวาสคริปก่อน
จะจัดหาข้อมูลให้ตามที่ขอมาค่ะ ฉลาดซื้อได้เปิดคอลัมน์พิเศษ “จัดไป” ไว้สำหรับเป็นทางด่วนเพื่อผู้บริโภคที่ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ซึ่งฉบับที่ผ่านมาก็นำเสนอเรื่องมะรุมไป แต่ไม่อยากให้ข้อมูลที่นำเสนอฉาบฉวยเกินไป จึงต้องรอคิวท่านผู้เชี่ยวชาญสักนิดนึง
|
|
เขียนโดย กองบรรณาธิการ
|
|
ช่วยประหยัดที่อยู่บนปก มีที่มายังไง
ผมเป็นแพทย์ทั่วไปท่านหนึ่งที่ได้สมัครเป็นสมาชิกของฉลาดซื้อมาประมาณเกือบปีเพราะชอบในคุณภาพของเนื้อหา
ผมมีคำถามและข้อท้วงติงดังนี้
|
|
|
|
|
|
|
หน้า 1 จาก 4 |
